Prodotti

I nostri prodotti

Il cuore, è sempre lui, a darci lo spunto per pensare e produrre i nostri prodotti, con il miele abbiamo reinventato la confettura di frutta e con amore l'abbiamo chiamata marmiellata, e poi, produciamo la nostra grappa al miele per passare ai liquori al mirto e ritornare alla grappa di carignano ma anche il vino non si tira in dietro dal colore intenso, profumato e buonissimo come la Sardegna sa essere, non dimentichiamoci dell'olio giallo come il sole leggero e profumato ottimo per ogni pietanza .....

Tutto quello che produciamo nasce da questa terra; aspra, solitaria, bellissima.

In agricoltura devi seguire il ritmo delle stagioni: qualche volta ce la fai, in altre vieni sorpreso da cambiamenti imprevisti. Devi imparare a rialzarti e riprovarci: sempre.

Miele

Ambiente e clima favorevoli ci consentono di effettuare da tre a cinque smielature per anno: mieli monofloreali (che provengono prevalentemente dal nettare di un’unica specie) come quelli di asfodelo, cardo selvatico e eucalipto, o quelli multifloreali, comunemente detti “millefiori”, in cui non è rilevabile la presenza prevalente di un solo nettare.

Olio

Olio extravergine di oliva ottenuto attraverso il METODO TRADIZIONALE esclusivamente con olive raccolte in Sardegna: ITALIANO AL 100% da ulivi coltivati in regime biologico.

Olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente tramite processi meccanici.

Vino

Vitigni maggiormente diffusi in Sardegna, un rosso potente come il Cannonau e un bianco raffinato come il Vermentino, oltre a una chicca come Il Moscato di Cagliari, dal profumo intenso e dolce.
Tutti vini a Denominazione di Origine Controllata (D.O.C)

MarMiellate

Le nostre marmiellate nascono dall’unione perfetta di frutta fresca e miele biologico, senza zuccheri aggiunti.
Una scelta genuina e deliziosa per accompagnare le colazioni o arricchire i tuoi dolci preferiti.

Pasta

Con la nostra semola biologica produciamo i Malloreddus, conosciuti come i Gnocchetti Sardi.

Un formato di pasta simbolo della tradizione culinaria della Sardegna.

Salute e benessere

I nostri nonni ci hanno insegnato che il miele fa bene un pò a tutti e un pò per tutto così abbiamo pensato ad alcuni prodotti per il nostro benessere

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Società Agricola ANTIGU MEDAU
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