La nostra è una impresa giovane, nata dalla passione di alcuni amici per la Sardegna e per il sogno comune di realizzare un’azienda agricola che potesse gestirsi autonomamente con i principi di una volta: coltivazioni che rispettino la natura e a basso impatto di CO2, cereali e uliveti a regime biologico, ricerca delle specie autoctone in allevamento, come l’asino sardo e la mucca sarda, apicoltura in regime biologico, il tutto coordinato da esperti agronomi, nostri collaboratori diretti nella ricerca di nuove soluzioni agricole, il più possibile a basso impatto ambientale, per dare vita a prodotti trasformati direttamente in azienda, con tecniche all’avanguardia, per mantenere intatti i sapori di una volta.